X Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen zu Cookies.

Martini Dolciarie

Amaretti

Martini Dolciarie

Die kleine Gebäckmanufaktur in Clavesana, einem Dörfchen im Piemont, ist Franco Martini eine kleine Brühmtheit, denn er ist der letzte Nachkomme der großen Meisterbäcker von Amaretti. Sein Großvater Francesco begann als Bäcker beim „Regio Esercito“, dem königlichen Heer Italiens und entfachte die Leidenschaft für die süßen Sünden auch bei seinem Sohn Guido, und dieser wiederum bei seinem Sohn Franco, der heute die Gebäckmanufaktur zusammen mit seiner Frau Simona führt. Vom Opa überliefert und vom Papa gelernt, werden hier Tag für Tag köstliche Amaretti von Hand und mit Liebe gebacken. Das Geheimnis ihres unnachahmlichen Geschmacks liegt zum einen in der Verwendung derselben Produkte wie zu Opas Zeiten, zum anderen in der Verwendung der überlieferten Familienrezeptur. Und das was so süchtig nach ihnen macht? ... Franco zwinkert dem Foto seines Großvaters zu und lächelt wissend.

Produkte: